Sağlık Bakanlığı tarafından bugün başlatılan “Tuz Tüketiminin Azaltılması Stratejisi” taslak programında, Türkiye’deki ekmek, geleneksel gıdalar ve işlenmiş gıdalardaki tuz içeriklerinin belirlenerek veri bankası oluşturulacağı belirtildi.

Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından, “Tuz Tüketiminin Azaltılması Ulusal Strateji Belirleme Çalıştayı”nda, Türkiye’de tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik ulusal program kapsamında temel stratejiler ile bu stratejiler paralelinde hedefe yönelik etkili faaliyetler belirlendi. Restoran, fast-food, lokanta gibi yerlerdeki menülerin incelenerek, tuz miktarlarındaki azaltma oranlarının saptanacağı ve tuz oranının kademeli olarak düşürüleceği; bu yerlerde masalardan tuzlukların kaldırılacağı, bunun yerine küçük poşetlerde iyotlu tuzların bulundurulmasının sağlanacağı ifade edildi. Türkiye’de bir kişinin günlük tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü’nün öngördüğü 5 gramın 3 katından fazla olduğu vurgulandı.

Zaman

Yorum Yapılmamış »

Henüz yorum yapılmamış.

Bu yazıya yapılan yorumlar için RSS beslemeleri. TrackBack URL

Yorum yapın

İsim (gerekli)

E-posta (yayımlanmayacak) (gerekli)

İnternet sitesi

CAPTCHA Code *