Havuçlu Kek İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz
• 2 su bardağı havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Havuçlu Kek Tarifi

Kazrıştırma kabına 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 2 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın. Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırın.

Üzerine 1 su bardağı ceviz ve 2 su bardağı rendelenmiş havuç ekleyin. Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış
170 dercelik fırında pişirin. Sosu için tencereye 2 su bardağı sütü alın.

Üzerine 1,5 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin. Sosu devamlı karıştırarak bir sos elde edin. Kekini piştikten sonra kalıbından çıkartın. Servis tabağına keki alın. Üzerine sosu dökün.